Vivre autrement: Manger local et de saison
Maintenant ça bouge, On s'ouvre vers d'autres façons de consommer, On découvre de nouveaux chemins et on décide :
- Des modes de cultures de nos produits achetés et leur provenance
- On ajoute notre créativité personnelle dans notre assiette quotidienne
- Et le plaisir de se nourrir sainement avec le respect de la nature autour de nous
Vivre heureux c'est un état d'esprit et on sait tous intuitivement que
"Qui mange bien vit bien"
Vente chaque semaine des produits frais au chemin du Paradis à Cenne Monestiés:
Les commandes se font chaque semaine jusqu'au MERCREDI matin 8 h:
- En remplissant ce tableau en ligne, remis à jour chaque semaine:
- https://lite.framacalc.org/9g1p-commandes-le-bon-cru
- Ou envoyez-moi un message (mail ou tel) Rubrique CONTACT
Ensuite vous venez chercher vos produits au chemin du Paradis à Cenne Monestiés tous les MERCREDI soir de 16 h à 19 h.
Le règlement se fait sur place à la réception de votre commande.
Cagette.net:
Nous avons rejoint un système alternatif Bio Local DIRECT PAYSANS qui fonctionne très bien depuis 1 an:
Les producteurs Bio du Lauragais se sont réunis sur la plateforme en ligne : Cagette.net où vous pouvez vous inscrire, découvrir les produits disponibles sur les lieux de distribution autour de chez vous.
Vous choisissez vos produits, vous les réglez en ligne, et vous venez les récupérer dans le point de votre choix (comme un Drive de grande surface)
Cette initiative, appuyée par la Confédération Paysanne, a sauvé les producteurs Bio locaux du ralentissement économique lors premier confinement.
Il s’agit d’une vente directe, sans commission versée à un tiers, ce qui permet à tous d’accéder à des produits variés Bio, à des prix tout à fait abordables.
Le Bio n’est plus une affaire de riches, mais de consommateurs avisés et conscients, qui actent, comme un bulletin de vote pour leurs achats au quotidien.
Actuellement dans notre région, Direct Paysans compte six points de distributions dans les communes de:
Caragoudes, Le Falga, Nogaret, Revel, Sainte-Foy-d’Aigrefeuille et Palleville
Nous allons étendre la vente dans d'autres communes limitrophes prochainement.
Pour le Bon Cru les commandes sont ouvertes en ligne à partir du VENDREDI MIDI jusqu'au MERCREDI matin 8 h et la récupération des commandes se fait le JEUDI de 18 à 19 h, sauf au FALGA (de 17 h 30 à 18 h 30)
Catalogue et tarifs de nos produits disponibles en ligne sur Cagette.net:
Crackers végétaux crus
Agriculture biologique
Déshydratés à basses températures, confectionnés avec les légumes de notre jardin cultivés en permaculture et graines de lin germées, sans gluten, sans cuisson, légers, croustillants et digestes - DLC: 6 mois conserver au sec
Pesto d'ail des ours
Agriculture biologique
Composition: Ail des ours, huile d'olive, sel - Une explosion de saveurs en bouche, goût d'ail sauvage incomparable: Pour vos sauces de salades, à l'apéro sur des crackers crus ou du pain, couronnés de graines germées, à joindre directement dans votre assiette pour rehausser les légumes, céréales, viande ou poisson...DLC: avril 2021
Pâté aux champignons
Agriculture biologique
Composition: Pleurotes, shitakés, graines de tournesol et de courge germées, oignon, huile d'olive, thym, cumin, estragon, ail, sel. Riche en antioxydants, stimule le système immunitaire: Idéal à tartiner sur des crackers ou sur des tranches de légume (ex: radis noir), ornés de graines germées. DLC: 7 jours au frais
Graines germées d'alfalfa
Agriculture biologique
Riches en protéines, antioxydants, vitamines et sels minéraux: Goût très doux, à joindre aux salades, à déposer sur des toasts, à glisser dans les sandwiches... DLC: 1 semaine au frais
Houmous cru
Agriculture biologique
Composition: Pois chiches germés et lactofermentés, noix de cajou, échalote, sésame germé, ail, poivre, sel, cumin. Très digeste, riche en protéines, fer, vitamines, zinc; Simple et parfumé. A tartiner à l'apéritif, accompagne les légumes crus, les salades... DLC 7 jours au frais
Pot aux Roses
Agriculture biologique
Composition: Betteraves rouges lactofermentées, poivrons rouges, lupins, noix de cajou, noisettes, échalote, poivre, sel, agar agar. Probiotique riche en antioxydants, minéraux, oligoéléments, fibres et vitamines: Ma p'tite fille l'appelé "Potorose", il est doux et rose, parfumé et facile à étaler sur ses patates-vapeur qu'elle adore. DLC: 6 jours au frais
Tapenade aux olives, noix et tournesol germés
Agriculture biologique
Composition: olives, noix et graines de tournesol germées, huile d'olive, thym. DLC: 14 jours
Topinambours lactofermentés
Agriculture biologique
Riche en fibres, antioxydants, vitamine B, phosphore, potassium, calcium. Le processus de fermentation développant les enzymes, la consommation de topinambours lactofermentés ne cause aucun désagrément digestif: Pour salades, sauces, préparation de fromages végétaux fermentés D.L.C : 1 an au frais
Vinaigre de Kombucha au Basilic sacré
Agriculture biologique
Composition: Vinaigre de Kombucha, basilic sacré lactofermenté, ail et piments lactofermentés. Probiotique naturel fermenté, saveur aigre-douce parfumée, riche en enzymes et antioxydants: Le basilic sacré conserve son arôme naturel, l'ail et le piment apportent une touche épicée; Idéal pour les sauces de salades en toutes saisons DLC: 1 an au frais
La vie des crackers:
La récolte de l'ail des ours:
Vidéo de la cueillette:
Presse